L’impact de l’alimentation sur le système immunitaire

Le bon fonctionnement du système immunitaire repose sur l’alimentation. En effet, une alimentation saine et équilibrée permet d’absorber les vitamines, minéraux, antioxydants et acides gras oméga-3, essentiels à la régulation de la réponse immunitaire. Alors, si jamais une carence survient, cela peut affaiblir le système immunitaire et augmenter le risque de tomber malade.

Quels sont les meilleurs aliments pour renforcer l’immunité ?

Il existe de nombreux aliments, très simples à intégrer dans l’alimentation quotidienne, et dont les vertus sont reconnues pour booster le système immunitaire. C’est notamment le cas pour :

• les fruits et légumes riches en vitamine C : agrumes, fraises, kiwis, poivrons rouges, brocolis, choux frisés et épinards ;
• l’ail et l’oignon : riches en composés sulfurés, ces deux aliments ont des propriétés antimicrobiennes et antivirales pour combattre les infections ;
• les produits laitiers fermentés : yaourt, fromage blanc ou kéfir de lait, grâce à leurs probiotiques l’équilibre de la flore intestinale est maintenu, ce qui participe à un système immunitaire sain ;
• le gingembre : anti-inflammatoire et antioxydant, ajouter du gingembre frais râpé dans l’alimentation aide à renforcer le système immunitaire et à combattre les infections.

La recette simple du jus immunitaire

Très simple à réaliser, cette recette de jus de fruits et légumes est riche en vitamine C, en bêta-carotène et antioxydants. Pour un verre de jus immunité, voici la recette :

Ingrédients :

• 3 oranges
• 2 carottes
• 1 petit morceau de gingembre frais

Préparation :

• Peler les oranges et les carottes et les couper en morceaux.
• Éplucher le gingembre et le couper en petits morceaux.
• Passer tous les ingrédients à l’extracteur de jus, à la centrifugeuse ou au mixeur.
• Bien mélanger, puis consommer le jus immédiatement.

Consommée quotidiennement, cette boisson est idéale pour renforcer le système immunitaire.

Le rôle des probiotiques pour la défense immunitaire

On l’a vu, les probiotiques sont excellents pour booster les défenses immunitaires. On peut même dire qu’ils jouent un rôle crucial. Ces micro-organismes vivants, s’ils sont ingérés en quantité suffisante, sont bénéfiques au bon équilibre du microbiote intestinal. Ainsi, ils contribuent à renforcer la barrière intestinale, à réduire l’inflammation et favorisent une réponse immunitaire efficace contre les agents pathogènes. On les trouve facilement dans le yaourt nature, le kéfir, le miso, la choucroute et les aliments fermentés en général.

Les compléments alimentaires pour booster son immunité

Parfois, il est difficile de concilier un rythme de vie soutenu avec une alimentation saine et équilibrée. La charge de travail, les déplacements, les voyages et/ou la vie avec des enfants imposent de s’adapter, souvent au détriment d’un plan alimentaire parfait. Pour palier ce manque, il est conseillé de faire une cure de compléments alimentaires pour donner un coup de boost à son immunité. Il existe notamment des formules synergiques qui combinent des vitamines, des minéraux, des probiotiques et des actifs naturels de plantes. Elles peuvent entre autres contenir de la vitamine D, de la vitamine C, du zinc et des extraits de plantes comme l’échinacée et le ginseng. C’est le cas des formules Vitamin’22.

Enfin, malgré une alimentation riche en nutriments essentiels pour éviter les carences et les petits microbes qui peuvent vite gâcher la vie, une bonne hydratation, un sommeil de qualité et une activité physique régulière permettent de rester en bonne santé.